كروكيت البطاطس

من طرف doha الأربعاء مايو 04, 2011 10:18 pm

بطاطا كروكيت

لمقادير:

عدد أربع ثمار بطاطس متوسطة الحجم
عدد واحد بيضة
فلفل أسمر - ملح
بقسماط ناعم للتحمير

الطريقة:

- يتم غسل البطاطس جيدا ثم تسلق فى ماء حتى النضج
- يتم نزع قشر البطاطس ثم تهرس بشوكة ثم توضع البيضة و الملح و الفلفل و تهرس جيدا
- تشكل علي هيئة كرات أو أصابع و توضع فى البقسماط ثم تحمر في الزيت ثم تنشل عندما يصبح لونهاذهبى