فوائج البقدونس

يقول د. أيمن الحسينى خبير التغذية والعلاج بالأعشاب بالمعهد القومى للتغذية إنه يوجد من نبات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] أنواع مختلفة لكن أكثرها شيوعاً هو النوع المعروف لنا فى البلاد العربية والجزء المستخدم من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] هو الأوراق والثمار أيضا (أى البذور) حيث أن لها بعض الاستخدامات الطبية ومن الطريف أن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يعتبر نباتاً ساماً للطيور لكنه مفيد للحيوانات حيث يساعد على شفائها من بعض الأمراض كالتى تصيب الماشية والماعز .

ويقول د. توفيق عبدالباقى حواس خبير التغذية سابقا بنفس المعهد إن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] منشط لوظيفة الكبد والطحال نافع فى حالات التسمم عند تناول الطعام والشراب الردىء أو تعاطى المواد الضارة والفتاكة وطرد السوائل الخبيثة فيخرجها مع البول وهو مفيد فى الأمراض الجلدية حيث يزيل النمش والتشوهات من الوجه والبثور وحب الشباب وينظم الدورة الدموية وذلك بشرب كوب متوسط من عصيره يوميا بعيداً عن وقت الطعام ويقوى الشعر ويقى من تساقطه ويقوى النظر ويزيل آثار الإصابات فى العين التى أصابها الرمد وفى أمراض النساء ينفع فى حالات الافرازات المهبلية وهو مطهر جداً كما أنه يهدىء السعال ويسكن الربو ونافع لأمراض اللثة واللبخة الدافئة منه تنفع لتليين كعب القدم حيث توضع فى قطعة من القماش الأبيض الخفيف على المكان قبل النوم والغسول بمائه المغلى (20 جراما) مجفف ينفع فى إدرار البول والطمث وإزالة الانتفاخ والرياح من البطن والمغص تغلى (15 جراماً) مجففة فى ربع لتر ماء لمدة (10 دقائق) تصفى وتبرد وتؤخذ ليلاً ومن أجل علاج الحصوة فى المسالك البولية والكلى تغلى منه (50 جراما) مجففة فى لتر ماء تؤخذ على (3 مرات) فى اليوم ومن أجل تنشيط وظيفة الكبد والطحال ومعالجة اليرقان يؤخذ من عصيره (75 جراماً) فى لتر ماء ليشرب يوميا على فترات وكذلك فى حالات التسمم الغذائى وتطهيره وعلاج أمراض الدورة الدموية والشهرية عند النساء وإعادتها ومن أجل الحفاظ على الخلايا والإخصاب والنشاط الذهنى وتصفية الدم من الشوائب يؤكل منه طازجا (15 جراماً) مع وجبة الطعام مرة واحدة يوميا لفترة من الزمن غير محددة وهو فاتح للشهية وأكله بدون تحديد يخفف البواسير ويقوى النظر والشعر ويقى من أمراض اللثة ويفيد المصاب بالسعال والربو والرعشة والرمد الجاف وتفتيح لون البشرة وتجميل الوجه .
وإذا دهن عصير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مع الخل النباتى فإنه يقى من لسعات الحشرات وهو دواء للأمراض الجلدية والدمامل .